正港叉燒味~永合隆飯店(香港,太子)

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第一天下了飛機,到飯店辦理check in之後,已近中午時分,於是我們拿著三日地鐵坐到飽的八達通卡,坐上地鐵”荃灣線”前往”太子站”,尋找這家老字號的叉燒燒臘店,”永合隆飯店”。

為什麼會找這家店?其實是之前在網路上做功課時,聽網友說這家店的烤乳豬跟燒臘真的很有名,據說成龍也吃過這家店的烤乳豬,於是就把這個點安排在這次的行程中。

一出地鐵站,放眼望去對面盡是一間間的布行,不過這不是我們的重點,沿著左手邊走,步行幾分鐘就看見”永合隆飯店”了。在香港,很多餐廳都叫做”酒家”或是”飯店”,其實只是普通吃飯的餐館,可別以為真的是什麼有小姐的酒家,或是可以住房的飯店喔!

裡頭店面不大,一進門就可以看見老闆在切烤乳豬、叉燒肉,肚子馬上又飢餓了起來。餐點清一色都是燒臘類,比較有名的就是他的叉燒肉跟招牌烤乳豬,當然,也是我們要點的餐點。

就座後剛才在門口的老伯就過來幫我們擺桌,說實話,感覺有點隨便,不過後來才知道,很多老店的資深服務員都是這樣,人其實也不壞。

老伯給了我們兩杯”熱騰騰”的普洱茶,剛從外面高溫30幾度的地方走進來,看到這杯熱茶還真有點傻眼,不過我看其他桌的客人似乎都很習慣,還真的邊吃邊喝熱茶呢!

不過有網友透露,這茶喝了會拉肚子,但真實性不得而知,大家自己看著辦囉!Asuka跟Hasegawa是只看沒喝就是了。

Hasegawa吃的是叉燒烤鴨雙拼。
他的叉燒肉還真是好吃的沒話說,肉質嫩味道足,鹹中帶甜,每片咬下去都是享受,難怪網友會推薦,烤鴨相較之下就遜色了點,不過也還不錯吃。

我吃的是烤乳豬叉燒雙拼。
叉燒肉同樣的好吃,不用再介紹,而烤乳豬的皮處理的酥酥脆脆的,吃起來有點像媽媽炸完的豬油渣,也不錯吃喔!缺點就是油了點,不怕肥油的朋友可以試試看喔!

這張手寫的字條就是我們的帳單喔!

兩份燒臘飯一共HK$60元,算是蠻平價的餐廳,當然服務跟環境也是很平價的。

其實這種整盤只有飯及肉的餐點,是很傳統的香港燒臘店的菜式,沒有任何的配菜或湯,想嘗試正統香港快餐的朋友,不妨試試看吧!!

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【日安美食品嘗報告】

美味指數:★★★★ 整體來說就是一般的燒臘店,除了叉燒好吃的讓人印象深刻,其他的菜色都還好,不過也不至於很難吃。
用餐環境:★★ 很街頭巷尾的那種餐廳,地板有點油油。
服務態度:★★ 歐吉桑級的服務生,就別強求了吧!至少他的餐不會給你送錯喔!
整體價位:★★★★ 在香港算是平價的飯館,蠻經濟實惠的一餐。
推薦指數:★★★ 雖然叉燒好吃,可是什麼配菜也沒有,也沒有湯,吃起來很乾,在留了一身汗後吃這種餐,感覺不是很舒服。

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4 thoughts on “正港叉燒味~永合隆飯店(香港,太子)

  • 2007-09-11 at 23:02:14
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    只有肉沒有配菜,的確有點單調
    視覺也像少了一點什麼
    不過看起來很好吃耶~~
    我喜歡燒臘,讚讚讚

    Reply
  • 2007-09-11 at 23:10:40
    Permalink

    沒有菜真的是一大敗筆..
    不過他的燒臘真的是少見的好吃…
    唉..想到這些食物..口水就留下來了

    Reply
  • 2008-07-20 at 02:15:27
    Permalink

    香港的正宗燒臘是沒有配菜的
    只有那些快餐店的燒臘才會加配菜
    有某一些老店才會有例湯

    下次到燒臘店嘗試叫一個[四寶飯]吧
    想起就想吃囉~

    Reply
    • 2008-07-24 at 18:28:02
      Permalink

      香港的正宗燒臘確實很香,沒有配菜對台灣人而言確實不太習慣,也難怪在台灣的港式燒臘都會自動加上配菜。
      [四寶飯]聽起來就是有四種料的飯,想必很美味吧!有機會再來吃吃看~

      Reply

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