道地港式飲茶老店「蓮香樓」(香港,上環)

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這二天早上悠閒地從飯店醒來,然後搭上地鐵前往上環,準備到超有口碑的老字號飲茶樓「蓮香樓」去吃早茶。

剛到上環的時候,還一度因為找錯路而莫名其妙地爬了好長的一條階梯,後來才看到原來這條叫做「樓梯路」…..還真是不折不扣的樓梯路啊~~

運動了半個多小時後,終於找到了蓮香樓,真的是打從心裡面響起了歡呼聲,耶~~

店家是在邊間,所以側邊的一大面牆剛好成了掛廣告的好地方,又大又明顯。

店面一看起來就是很有歷史的感覺。裡面掛了一個招牌竟然是寫著「蓮香老餅家」,看來這裡不只飲茶有名,做餅的工夫似乎也很不賴。

雖然我們抵達的時候已經快10點了,可是人還是爆多,來自台灣的同鄉告訴我們,看到有位子就要趕緊坐下,不要傻傻地等服務生帶位,因為生意真的太好了。

找了一下,看到有張大圓桌有兩個人剛離席,於是趕緊入坐,一就座,歐巴桑級的服務生就來幫忙上茶杯、擺碗筷。

這個碗的用途是用來裝熱水,給你燙茶杯跟碗筷的,可別以為阿伯倒熱水是拿來喝的喔!這裡的飲料一律都是茶(不然怎麼叫做飲茶哩!),於是我們點了香片。瞧上面缺角的狀態,你就可以想見這個碗的歷史應該蠻悠久的囉!說不定年記比我還大哩!

茶飲有分「一杯」跟「一壺」,我們點的是一杯,不過看到以後有點後悔,因為服務生也是將一把茶葉塞到茶杯裡面,所以是用茶杯燙茶葉兩次,之後才喝,而且喝到後來,茶葉都膨脹得很大,幾乎都要塞滿茶杯,倒不如兩人點一壺,有個茶壺來泡茶還比較好。而且用茶杯倒茶還要有技巧哩!不然茶都流的滿桌濕濕的,隔壁的老伯還教我們迅速倒茶的技巧喔!練個幾次也就上手了,不過還是要小心熱茶燙手喔!

接下來就是點餐時間囉!

一般來說,只要拿著單子向經過的小餐車點餐就可以了,但如果遇到搶手的菜色,千萬別坐著等菜自動推到你面前,手腳可得快喔!

像這裡招牌的「雞汁大包」,因為每天都有限定份數,所以常常是一出爐就被大家一擁而上,搶拿一空。

瞧這搶購的盛況,就不難想像當時的場面了吧!

這就是剛剛Hasegawa衝鋒陷陣努力搶來的「雞汁大包」,剛進門遇到的台灣同鄉很可惜並沒有搶到,所以只能眼巴巴的看著我們吃啦!拍勢~

裡面真的是料多味美,雞肉大塊,讚!不過吃的時候要小心,別像我一樣被雞肉裡的雞骨給暗算了。

這是Asuka在台灣就很愛吃的蝦仁河粉條,蝦仁好吃,粉條滑溜,只要沾點醬油就很美味。

這份荷葉包飯的荷葉味很香,米飯裡頭夾有內餡,有點像是粽子,不過當然是比粽子好吃囉!

這份滷雞爪真的滷得很徹底,就連骨頭都很有味道,而且很軟嫩,幾乎一咬就化口,跟台中的雞爪凍有異曲同工之處,連嫌吃雞爪麻煩的人也會喜歡喔!

說起這道燉豬肚,可要順便感謝一下隔壁遠從元朗來的一大家子,因為他們有帶寶寶來,怕東西太大塊寶寶不容易咬,所以就自備剪刀來剪食物,而這道豬肚上桌的時候可是一大份完整沒切的狀態,於是我們就跟那位太太借來剪豬肚。
這道豬肚也跟雞爪同樣超入味的,想必蒸煮了不少時間吧!雖然有點爛,但還保有了豬肚應有的脆度,也是很棒的一道。

這份肉丸子吃起來很扎實,味道也很好,滿口都是肉餡,很過癮。

這是台灣常見的燒賣,裡面的餡料很飽滿,吃起來也很讚。

最後點的這份蓮蓉包是甜的,看起來很普通,好像沒甚麼特別的,可是一咬下去真是讓人味覺為之一亮啊!好吃,真好吃啊~~麵皮不僅Q,裡面的內餡更是好吃的沒話說,恰到好處的甜味,讓人吃了一口餘味久久不散。

明明肚皮已經飽的撐不下,硬是拿出面紙把這個蓮蓉包給打包走,因為沒吃完真的太暴殄天物啦!

跟我們同桌的一位老伯,他很熱心的教我們很多在這裡吃東西的規矩,雖然老伯不會說普通話(就是我們的國語),可是聽得懂,而且英文也很好喔!我則是聽得懂一些廣東話,所以還算可以溝通。老伯是這附近的人,他告訴我們這家店已經有八十年的歷史了,比他還老,他打從小孩開始吃到現在哩!

同桌的還有遠從元朗來吃早茶的一大家子,他們人蠻好的,因為爸爸在台灣人開的公司上班,所以會說普通話,還說下個月要帶小孩到台灣來玩,問我們貓空纜車好不好玩……我們是覺得貓空纜車給人的安全印象大概跟香港人對大嶼山纜車的評價差不多吧!呵呵~~

這樣同桌吃飯,邊吃邊聊的經驗真的很有趣喔!而且也完全不在我們預計的行程中,我想也只有自助行才能體驗到這種難得的經驗囉!

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【日安美食品嘗報告】

美味指數:★★★★★ 這是我來香港吃過最好吃的一家港式飲茶,即使在台灣也沒吃過更好吃的,每一道餐點都別具風味,好吃!!
用餐環境:★★★ 跟永和隆的風格差不多,年代已久的裝潢,在現代來說已稱不上是豪華餐廳,地板有點油油的,坐位似乎很難找,不過還可以接受,畢竟人家還提供熱水給你燙碗筷,也不能說他不重視衛生吧!呵呵~
服務態度:★★★ 阿伯阿嬤級的服務生,當然不能用飯店的服務水準去衡量他們,不過有問必答,有要求有服務這點,他們可是很盡責的,而且這些服務生應該是跟這家店一起成長的吧!
整體價位:★★★★ 以每道菜的單價來說,並不算貴,但量多了也是不少錢,適合人多用餐分享,可以點比較多種類。
推薦指數:★★★★★ 喜歡吃港式飲茶的朋友,真的要來這裡吃上一回,真的好食野!
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5 thoughts on “道地港式飲茶老店「蓮香樓」(香港,上環)

  • 2007-10-20 at 22:30:00
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    我去香港時也有到蓮香樓朝聖
    真的很好吃
    但我們可是罰站了好久才找到位子><
    而且我超想吃的叉燒包
    剛開始錯過沒拿
    一直到離開前都沒再出現過了
    所以真的想吃就得快手拿
    不然就等著後悔囉

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  • 2007-10-21 at 00:38:18
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    是啊!而且假日去他的量會比較多,不過缺點是人也比較多,不過上班日去吃則是東西的量不是很多,晚去就吃不到了,不過好處是不必排隊。下次如果再去,我們還是會再去吃的喔! :38: 真的是好食野 :Tea:

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  • 2008-03-08 at 23:55:21
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    :Hi.gif: ~我會去吃看看的喔~感謝~

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  • 2008-03-09 at 01:07:29
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    不客氣~不過記得早點去吃喔!假日的時候人真的很多唷~ :bingo:

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