享受一下優雅的英式下午茶吧~半島酒店Peninsula(香港,尖沙咀)

這次去香港,入住的飯店剛好就在半島酒店的旁邊,所以一到香港的第一天下午,就趕快去半島酒店的下午茶報到,聽說週末的下午人會更多,所以趁著今天是非假日來品嚐,希望可以不用排太久。 香港半島酒店(THE PENINSULA)位於尖沙咀,正對著維多利亞港,不管是白天還是晚上的view的相當棒,尤其是夜景,正是許多明信片上的美景,我們住在隔壁的飯店,雖然角度偏一點,但也同樣天天可以看到美景唷!

こちらは香港の有名なホテル—ザ。ベニンシュラホテルです。このホテルのアフタヌーンティーはとても有名ですよ。素晴しくて、おいしいんです。今から一緒に食べましょう。

半島酒店的下午茶就在一樓進去的lobby兩旁,這裡的外國人相當多,所以在lobby裡的座位上還看到幾個漂亮的歐美美女,可惜拍不到正面啊~

アフタヌーンティーの場所はホテルの1階のロビーです。ここにたくさんの外国人がいます。外国人のきれいな人を見ましたよ。しかし、写真を撮らなくて、殘念でした。

 

一進去就可以看到挑高的華麗屋樑,感覺相當氣派,很有維多利亞風格的優雅華麗感。

 

現場還有管弦樂樂團在演奏中外曲目,古典、流行歌曲都有喔!起初人聲有點吵,還以為是播放的音樂,後來發現聲音的共鳴從頭上傳來,抬頭一看才發現有一個小樂團在二樓現場演奏喔!演奏的歌曲有卡農D大調、以及鄧麗君的歌等等,聽起來都很好聽,可是少數幾首聽起來就很怪,因為是流行歌曲卻用管弦樂來表現真的感覺有點怪怪的哩!可能是飯店方面想要融合四面八方不同國家的關係吧!哈哈~

ここは歌を演奏する楽団がいます。クラシックとか、ポップミュージックとかはすべてできますよ。レベルは高いですが、ある演奏はおかしいと思います。(笑〜)

 

下午茶的使用,如果是入住房客則有優先權,無需排隊(一晚要將近五千港幣的住宿費,吃個下午茶當然可以不用排隊囉!) 其他的遊客就請乖乖排隊囉!(幸好這裡不像香港迪士尼,不會有白目的插隊客)

ホテルの泊まりのお客さんなら、アフタヌーンティーは先に着席できます。そうじゃなれけば、順番で待って下さい。

 

仔細瞧瞧,每一根樑柱都有這種人臉雕刻喔!

 

從長廊這頭看過去,感覺有種復古浪漫的奢華感~

 

上面寫著下午茶時間是下午2~6點,也很友善的提醒大家一下,請不要穿著拖鞋、海灘鞋、人字拖等太過休閒的裝扮來喔! 此外男士的裝扮也有所要求喔!請不要自為休閒的穿著無袖襯衫或是露趾涼鞋來,而且晚上7點過後,請穿長褲入座喔!

アフタヌーンティーの時間は午後二時から六時までです。ちなみに、サンダルなどのようなあまりにもリラックスすぎの格好ではいけませんよ。 それに、男性のほうも服装ではお決まりがありますよ。腕が全部見えるように なるシャツは禁物です。しかも、夜の七時以降はズボンの姿で入ってくださいね。

 

還好是非假日來,所以沒有排很久就入座囉!

 

座位正好在LV專櫃的旁邊。

 

桌上的餐具。

 

這是冰咖啡,香港人都稱凍咖啡,味道很香淳,跟星巴克或是小七的咖啡味道很不同。

これはアイスコ一ヒ一、おいしいです。

 

以下這些都是Asuka點的花茶送上的東西,從左到右分別是熱水、玫瑰花茶、鮮奶,茶杯,前面的小罐子放的是砂糖包。 而且因為熱水、玫瑰花茶這兩壺很燙,還在把手上套上一個不織布的隔熱套子。不過說實話,套子很薄,拿幾次就破了,而且摸起來還是很燙,所以就讓服務生代勞囉!(喝完之後,只要把壺蓋打開,就會有服務生來加水倒茶喔!)

 

鮮奶旁邊還有這個金光閃閃的茶葉過濾器。

 

當初點這個玫瑰花茶純粹只是想配下午茶吃,沒想到他的花茶品質很好,喝起來非常香甜順口,而且玫瑰味很正,跟一般市售的玫瑰花茶飲料的那種人工味差很多,大推~ 而且還可以加上旁邊的鮮奶,變成玫瑰奶茶,也是超讚的,推薦給愛喝花茶的小姐們唷~

これはローズ茶、おいしいです。ローズ茶にミルクを入れたら、おいしいですよ。

 

重頭戲來囉!三層下午茶來囉~ 這裡的下午茶內容基本上都是甜品蛋糕類+鹹味點心類+下午茶的招牌司康(scone),不過詳細的內容會稍微有點不同,並不是每次都一模一樣。

これは有名なアフタヌーンティーのデザートです。おいしそんですね〜 いただきます〜

 

第一層是甜品、蛋糕。

 

第二層是三明治、鮭魚卷等鹹味點心。

 

第三層是這裡的招牌點心–司康(scone),感覺有點像比司吉,但絕對是比比司吉好吃N倍,乳酪味很濃郁喔!

 

以下兩小碟是用來抹在司康裡面吃的夾心醬,這是奶油,口感超綿密,但味道卻十分清香,不會很甜。

 

這是莓果醬,酸酸甜甜的。兩種加在司康裡面一起吃超讚~

 

這是最後會送上的奶酪,紅色的部分吃起來酸酸甜甜,搭上杏仁片香香脆脆的,口感很搭。

這是最後都收盤之後送上的馬卡龍,看起來跟一般台灣賣的好像差不多,可是吃到嘴裡就知道天與地的差別囉~

之前一直聽說真正的馬卡龍是很不容易做的,因為光是要做出外酥內軟的特殊口感就需要相當的技術,而且失敗率很高,所以單價一直居高不下,但是說實話,Asuka在台灣還沒吃過覺得有那種價值感的馬卡龍,可是到半島吃的這兩個小東西,才發現原來我根本沒吃過真正的馬卡龍啊~ 那種外酥內軟的特殊口感真的是一吃難忘,表皮薄如蛋殼,一咬即碎,但表皮下的部份卻很柔軟,但是份量很小,兩口就下肚了,所以那份口感是瞬間即逝的,基本上很不容易用言語來形容的,但一吃就知道是很需要功力才能做出的啊~

 

這三層看起來份量還好,可是真的吃下來還挺飽的,而且還吃不完打包哩!(可能飲料也佔了一些份量吧!) 這是打包的外袋。

 

這是打包的包裝盒,一如半島酒店給人的感覺,低調卻不失奢華的華麗感。

半島酒店的下午茶有的人覺得很讚,也有人覺得只是吃名氣的而已,但經過這次體驗,Asuka覺得半島的下午茶基本上是有一定的品質,畢竟是老字號的五星飯店,一切的服務流程都有SOP,所以不會有太大的出搥,但是說實話,香港人的工作精神及敬業態度真的是跟台灣還有日本差很多的,一整個下午,接觸的所有的服務人員(包括非下午茶餐廳的人員)雖然手底下的功夫沒閒著,但是完全沒有笑容,也感覺不到親切感,就是很公事公辦的態度,這也是這次去對香港的整體的感覺,跟多年前來的時候感覺差很多,第一次來香港是2001年,那時候的服務業態度(廟街那種路邊攤不算喔!)還比較好,也比較熱情親切,可是後來就每況愈下,而且旅遊品質也越來越差,隨處可見扯著大嗓門又沒基本sense的大陸暴發戶,雖然大陸人的湧進帶進了錢潮,可是伴隨而來的負面效應真的也不少啊~

言ってみれば、ベニンシュラホテルのアフタヌーンティーはとてもおいしいです。でも係員は親切じゃありません、殘念でした。    

 

**行家推薦:

1. 喜歡甜食的朋友推薦凍朱古力(冰巧克力)飲料,真的味道很香甜濃郁,這不是重甜的那種甜味,而是香甜的巧克力味,就連Arashi這種不愛甜食的男生都覺得讚喔!此外,還會附上一棵好吃的巧克力喔!

2. 如果有帶小朋友同行,飲料的部份是半價,但是menu上面沒有寫,請向服務生提問喔!

 

*香港半島酒店(THE PENINSULA):

地址:香港九龍梳士巴利道(地鐵尖沙咀站出口步行3分鐘)

時間:下午 2:00~6:00

有一成服務費,刷卡可

官網:http://www.peninsula.com/Hong_Kong/tc/default.aspx#/Hong_Kong/tc/

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【日安美食品嚐報告】

美味指數:★★★★★   所有的餐點都有其水準,細細品嚐即可吃出美味。
用餐環境:★★★★☆  五星飯店的華麗裝潢、挑高空間的氣派感,果真是貴氣逼人啊~
服務態度:★★★☆     服務生都是有訓練過的,基本服務流程都有到位,但是絲毫沒有笑容的態度,讓人感覺不到賓至如歸的感覺。
整體價位:★★★☆      兩人份的三層下午茶就要價近港幣四百塊(台幣約1500左右),一杯飲料約港幣60元(台幣約230左右)起跳,算是高價位的下午茶。
推薦指數:★★★★☆    因為是五星飯店 ,所以消費價位也是五星級,可是相對房價來說,下午茶的價格算合理,不過來這裡消費還是抱著平常心來消費會比較愉快,畢竟只是下午茶,可不是豪華的全套西餐喔!

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*附註:★表示一顆星 ☆表示半顆星

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