紅色的美味 – 仙人掌冰(台灣,澎湖)

在炎熱的日頭下,來上一客冰涼涼的冰淇淋可真是一大樂事唷~~在澎湖這種超級無敵好天氣的地方,就盛產一種很特別的冰,仙人掌冰。

顏色紫紅到不行的部分,正是從仙人掌裡面提煉出來的汁液,顏色雖然搶眼,但滋味卻意外的清爽,很平易近人的口味,酸中帶甜的滋味感覺很順口。

不過吃的時候要小心,千萬別沾到衣服,這種天然染汁的染色力超讚,沾到衣服可是很難洗的喔!並且最好自備一張面紙,不然被仙人掌冰的汁液弄得滿嘴血盆大口,可是很嚇人的唷!

這家”易家仙人掌冰專賣店”店面雖小,但生意可是很不錯的喔!之前吳念真先生曾經造訪過這家,使得易老先生自製的手工仙人掌冰聲名大噪,不過可別以為這種生意好做,採集仙人掌肉汁的過程可是相當辛苦的,加上易家用料實在,所以在處理了一大堆的仙人掌肉之後,只能製成一筒冰而已,所以一天的販賣量也不多,要吃請早。

瞧見沒,生意可好的呢!

二代易老闆為人很」勾意」,還大方的請我們試吃小魚乾跟海苔,同行的朋友跟他開玩笑說,」老闆,你不用開給我們吃了,直接包起來給我們帶走就好」。當場讓老闆小小嚇到….
呵!呵!我們是澳洲來的人客啦~~

可別小看這一大筒冰,一下子就賣完了唷!太晚來可能會吃不到哩!不過內行人都知道,還是可以利用電話訂購,請老闆低溫宅配到府,就不用老遠的跑來這裡排隊囉!讚吧!

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