好好味的好粥到~生記粥麵(香港,油麻地)


一講到粥,大家應該都會連想到皮蛋瘦肉粥吧!所以我們接下來要介紹的就是粥,但是,可不是皮蛋瘦肉粥喔!

在香港,我們除了吃煲仔飯、瀨尿蝦、港式飲茶之外,還品嘗了一家老字號的粥麵店,生記粥麵。

店面就寫著大大的「沾記粥麵」,所以很好認。店裡面蠻乾淨的,顯然是有改裝過,所以並沒有像「永合隆」那樣的舊店模樣,而且生意算很不錯,即便是在下午三點這種時段,店裡面的客人仍然有超過一半以上。

店內的服務生依舊是歐巴桑等級的,態度依舊,不過該上的菜絕不會上錯就是了。

菜單上林林種種列了一大堆的粥色與麵類,一時之間還真不知該從何點起。

不過既然這裡是以好粥聞名,吃麵不就沒意思了嗎?於是,Hasegawa點了一份很很常見但卻更豪華的粥—牛肉皮蛋瘦肉粥。

這就是基本款粥,加上好料後的升級粥品,牛肉皮蛋瘦肉粥。
裡面的粥底看似平淡,吃起來卻是意外的香醇可口,牛肉也是恰到好處的滑嫩好吃,說它是升級版的皮蛋瘦肉粥可是一點也不假。

我則是看到有不少客人在吃一種魚粥,於是也投機取巧的跟著點了一碗魚腩魚骨粥。

吃這種魚粥,店家還會附上個容器給你裝魚骨頭跟刺,算是很貼心的小服務喔!

可別小看這碗白溜溜的粥,好像沒甚麼味道似的,一入口還真是讓人味蕾全開喔!鮮甜豐富的口感還真是讓人跌破眼鏡哩!所以朋友啊!可別以貌取粥喔!

好味道的粥底,配上滑嫩的魚肉,再來點清爽的蔥段薑絲,真是鮮、甜、香集大成的傑作,好吃的讓我回到台灣都還在懷念啊~無怪乎香港的網友會說:「永遠不會叫人失望…」

在香港,除了遠近馳名的絲襪奶茶,還有一種奶茶也是香港特有的飲料喔!
就是「鴛鴦奶茶」。

甚麼是鴛鴦奶茶呢?就是茶加上咖啡調合而成的飲品,很妙吧!而且所用的茶只能是紅茶或是普洱茶其中的一種喔!

「茶」 + 「咖啡」 = ?

看似詭異的組合元素,結合之後竟有意想不到的好味道,少了份奶味,卻多了份香味,而且咖啡味一點也不突兀,不說還真不會特別發覺裡頭竟然有咖啡呢!還真是不得不佩服當初發明鴛鴦奶茶的人哩!

這是我們的帳單,其實一碗要價30塊港幣(約台幣140元左右)的粥並不算平價,但是它的份量與好滋味卻讓人付的心甘情願。

帳單上頭寫著「水吧」,就是指飲料費用,跟台灣用語大不相同,挺有趣的。

下次如果經過油麻地附近,不妨也來嘗嘗看喔!

*「生記粥麵」油麻地分店地址:
油麻地東方街9號地下
=>油麻地地鐵站出口,步行三分鐘,YWCA側門正對面。

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【日安美食品嘗報告】

美味指數:★★★★★ 看似平淡無奇的白粥,卻著實讓人印象深刻,真是好味道!
用餐環境:★★★★ 店內乾淨整潔,不錯!
服務態度:★★★ 同樣歐巴桑等級的服務,就別計較了吧!偶爾還會有服務生跟你同桌吃飯哩!呵呵~
整體價位:★★★★ 稍微不平價的價位,卻仍舊不減其魅力,好吃最重要囉!
推薦指數:★★★★★ 無論是正餐或是點心都是很不錯的選擇,如果住在YWCA的話,還可以當作早餐店來飽餐一頓喔!
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2 thoughts on “好好味的好粥到~生記粥麵(香港,油麻地)

  • 2008-07-20 at 02:01:59
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    鴛鴦是 咖啡 + 奶茶 喔~ 奶是不能少的呀~
    不過話說回來 30多塊 吃一碗粥真的很不便宜~

    Reply
    • 2008-07-24 at 18:21:06
      Permalink

      對啊!”奶”可是不能少的唷!呵呵~~
      雖然粥不便宜,不過真的不錯吃,偶一為之還不錯喔~~
      天天吃的話就有點不划算了,呵呵~

      Reply

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