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一講到粥，大家應該都會連想到皮蛋瘦肉粥吧！所以我們接下來要介紹的就是粥，但是，可不是皮蛋瘦肉粥喔！

在香港，我們除了吃煲仔飯、瀨尿蝦、港式飲茶之外，還品嘗了一家老字號的粥麵店，生記粥麵。

店面就寫著大大的｢沾記粥麵｣，所以很好認。店裡面蠻乾淨的，顯然是有改裝過，所以並沒有像｢永合隆｣那樣的舊店模樣，而且生意算很不錯，即便是在下午三點這種時段，店裡面的客人仍然有超過一半以上。

店內的服務生依舊是歐巴桑等級的，態度依舊，不過該上的菜絕不會上錯就是了。

菜單上林林種種列了一大堆的粥色與麵類，一時之間還真不知該從何點起。

不過既然這裡是以好粥聞名，吃麵不就沒意思了嗎？於是，Hasegawa點了一份很很常見但卻更豪華的粥—牛肉皮蛋瘦肉粥。

這就是基本款粥，加上好料後的升級粥品，牛肉皮蛋瘦肉粥。
裡面的粥底看似平淡，吃起來卻是意外的香醇可口，牛肉也是恰到好處的滑嫩好吃，說它是升級版的皮蛋瘦肉粥可是一點也不假。

我則是看到有不少客人在吃一種魚粥，於是也投機取巧的跟著點了一碗魚腩魚骨粥。

吃這種魚粥，店家還會附上個容器給你裝魚骨頭跟刺，算是很貼心的小服務喔！

可別小看這碗白溜溜的粥，好像沒甚麼味道似的，一入口還真是讓人味蕾全開喔！鮮甜豐富的口感還真是讓人跌破眼鏡哩！所以朋友啊！可別以貌取粥喔！

好味道的粥底，配上滑嫩的魚肉，再來點清爽的蔥段薑絲，真是鮮、甜、香集大成的傑作，好吃的讓我回到台灣都還在懷念啊~無怪乎香港的網友會說：｢永遠不會叫人失望…｣

在香港，除了遠近馳名的絲襪奶茶，還有一種奶茶也是香港特有的飲料喔！
就是｢鴛鴦奶茶｣。

甚麼是鴛鴦奶茶呢？就是茶加上咖啡調合而成的飲品，很妙吧！而且所用的茶只能是紅茶或是普洱茶其中的一種喔！

｢茶｣ + ｢咖啡｣ = ？

看似詭異的組合元素，結合之後竟有意想不到的好味道，少了份奶味，卻多了份香味，而且咖啡味一點也不突兀，不說還真不會特別發覺裡頭竟然有咖啡呢！還真是不得不佩服當初發明鴛鴦奶茶的人哩！

這是我們的帳單，其實一碗要價30塊港幣(約台幣140元左右)的粥並不算平價，但是它的份量與好滋味卻讓人付的心甘情願。

帳單上頭寫著｢水吧｣，就是指飲料費用，跟台灣用語大不相同，挺有趣的。

下次如果經過油麻地附近，不妨也來嘗嘗看喔！

＊｢生記粥麵｣油麻地分店地址：
油麻地東方街9號地下
=>油麻地地鐵站出口，步行三分鐘，YWCA側門正對面。

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【日安美食品嘗報告】

美味指數：★★★★★ 看似平淡無奇的白粥，卻著實讓人印象深刻，真是好味道！
用餐環境：★★★★ 店內乾淨整潔，不錯！
服務態度：★★★ 同樣歐巴桑等級的服務，就別計較了吧！偶爾還會有服務生跟你同桌吃飯哩！呵呵~
整體價位：★★★★ 稍微不平價的價位，卻仍舊不減其魅力，好吃最重要囉！
推薦指數：★★★★★ 無論是正餐或是點心都是很不錯的選擇，如果住在YWCA的話，還可以當作早餐店來飽餐一頓喔！
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