之前在台灣想吃好吃的壽司時，都會覺得找不到什麼好吃又道地的壽司店，尤其是迴轉壽司，更是屈指可數啊…..
後來有日本的連鎖迴轉壽司漸漸進入台灣，像是藏壽司（くら寿司）、壽司郎（スシロー）等，才終於有像樣的迴轉壽司可以品嚐了。
今天這篇食記要來分享的是另一間日本的人氣壽司～合點壽司（がってん寿司）。
合點壽司目前在台灣共有３間分店，分別是「內湖店」、「京站店」及「華泰店」，除了「華泰店」位於中壢之外，其餘兩間都在台北。
「華泰店」的位置就在華泰名品城裡面，如果是搭乘公共運輸的話可搭機場捷運至「機場捷運桃園站」下車，旁邊緊鄰的是「高鐵桃園站」，開車的話直接停進華泰名品城的停車場即可，華泰會員(申請免費)可折抵停車費(平日３小時)，詳細規則請見“華泰名品城〜會員優惠”。
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-場所：桃園市中壢區春德路189號（華泰名品城1000櫃）
-電話 :03-2872159
-營業時間：（可事先上網預約，也提供外帶服務）
週一～週四⇒ 11:00~21:00
週五～週日⇒ 11:00~22:00
-交通：
搭乘機場捷運至「機場捷運桃園站」下車。
搭乘高鐵至「高鐵桃園站」下車。
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當天去的時候時間還算早，所以有抽到中午時段的號碼，但也等了40多分鐘才進去。
目前有開放線上預約的服務，訂位可保留五分鐘，客滿時用餐時間限制一小時。
牆上的壽司時鐘很有梗，不知道哪裡有賣？
（感覺6點好好吃啊～笑～～）
排隊的時候看到牆上的照片，越看越餓啊……（笑～～）
店內除了吧檯座位，還有一桌的座位區，每個區域桌上都有觸控面板可以點餐，非常方便。
這裡的點餐除了用觸控板點，也可直接從轉盤上拿取，一盤計費從40~188不等，依照顏色來區分，共有8種盤子、7種價錢，而且每隔一段時有剛做出來的壽司時，師傅都會大聲叫喊，讓客人知道現在有什麼新菜上桌囉！
店內師傅們充滿元氣的叫喊聲真的很熱鬧，很有日本味！瞬間很有身在日本的感覺唷～
店內的木頭菜單看板很有日本風。
而且中日文混合的寫法竟然毫無違和唷！
（有沒有覺得日文突然變得很好懂啊！笑～～）
連一個小燈籠都很有日本味～～
這裡的茶杯好有趣唷～～
接著就請大家看看Asuka這天吃了哪些好吃的壽司和美味料理吧！
鮭魚壽司
干貝壽司
干貝份量不小，新鮮甘甜，好吃！
燒炙海老
這種花色的盤子是最貴的等級，但燒炙過的香氣真的好香，所以還是閉著眼睛點了不只一盤。
蟹肉壽司
這是貨真價實的蟹肉，不是一般魚漿偽裝的那種，所以真的好吃唷！
鮪魚中腹
這份光是油花就看起來好美味，一送出來就被各桌客人搶光光。
這部位的鮪魚吃起來新鮮甜美，真的非常讚喔❤️
星鰻壽司
魚肉肉質口感軟嫩，燒炙過的香味很不錯喔！
(前)蔥鹽鮭魚
燒炙過的魚肉搭配蔥花，吃起來很對味，好好吃！
(後)稻荷壽司（豆皮壽司）
很有日本味的豆皮，搭配醋飯剛剛好的美味。
鮪魚壽司
新鮮的鮪魚就是好吃❤️
燒炙鰈魚緣側
鰈魚肉質比鮪魚多了一些嚼勁，但一樣新鮮好吃！
炸蝦
剛炸出來的炸蝦最好吃，就算不沾醬也好吃唷❤️
日式炸雞
炸雞外皮面衣薄脆，雞肉多汁，跟在日本吃到的一樣好吃！
味噌湯
裡面的鮭魚很大塊，料也很多，湯頭也很日本味，喝起來非常過癮！！
但是魚刺有點多，吃的時候請小心喔～～
因為很好吃，大家也很餓，所以有些壽司一上桌就吃到肚子去了，忘了拍照……（笑～～）
< Asukaの本音 >
整體來說，合點壽司的食材真的新鮮👍，而且口味也跟在日本吃到的壽司差不多，加上真的是日本師傅在現在製作，大聲熱情地叫賣聲，也讓人很有身處日本的即視感，雖然價格比一般的迴轉壽司還貴上好幾倍（尤其是這頓吃的幾乎都是第一第二高價位的壽司），但真的吃得很過癮唷！！是讓人會想再次回訪的一間壽司店。
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★作者：日安旅行 Asuka アスカ（トラベルライター）
簡介：相信旅行是靈魂的維他命，對美食無比熱衷，對攝影情有獨鍾，喜歡體驗日本文化，欣賞世界上各個角落的美麗風景人物，享受不同文化激盪出來的新感受。旅遊經驗遍及日,韓,泰,香港,新加坡,法,德,西,葡,瑞士,奧地利,列茲敦士登等地。通曉中文、日語、英語、客家語、閩南語、韓語ing中。目前帶領著二八青春年華的孩子們一起享受日本語與日本文化的樂趣～
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