正港牛肉香～九記牛腩（香港，上環）

上一篇吃完了正宗港式飲茶之後，接下來就帶大家來去吃吃可以當正餐，也可以當點心的在地小吃囉！

這家牛腩的牛肉據說相當的香淳濃郁，不管是當地人或是台灣人都很喜歡，也是一家老字號的店。

這家九記牛腩位於上環，由於上環很多地方都是沿著山坡蓋，所以店家算是在半山坡上，店面不大，座位不多，但是因為是小吃，所以流動率也算快，若是不想等的朋友，可以避開用餐時間再來就可以囉～

因為Asuka跟Arashi是大概下午2點左右才來，所以人潮還好，一來就有位置。不過剛開始我們還傻傻地站在門口等店員帶位，後來一位歐巴桑叫我們去裡面坐，才發現其實自己走進去找座位就好囉～

坐的位置剛好在出菜區前方，所以都可以看到廚師阿伯們工作的情況，看著他們不畏高溫俐落的裝湯裝麵，好犀利～～

菜單很簡單，價位中等，大概台幣一百多到三百多都有，可以選擇加河粉、粗麵、米粉或是什麼都不加。

這是奶茶（一杯是鴛鴦奶茶，一杯是絲襪奶茶）。

絲襪奶茶是紅茶＋煉奶沖泡出來的，所以奶味比較重，鴛鴦奶茶就比較特別，是咖啡＋紅茶＋煉奶沖泡而成，也很好喝喔！一種是奶味重，一種是除了奶味還多了一分咖啡味。

香港的奶茶幾乎是每間茶餐廳必備的飲料，連賣粥的（生記粥麵）、賣魚蛋冰品的（許留山）都有，常見的就是絲襪奶茶跟鴛鴦奶茶。雖然絲襪奶茶比較有名，可是Asuka個人比較喜歡鴛鴦奶茶的味道喔！

吃熱呼呼的麵湯，來個冰飲很過癮～～

中間那碗黃橙橙的是咖哩牛腩，有點辣味，但是很香喔～～牛肉也很入味也很軟爛，喜歡重口味的點這個就對了！

這個是清燉牛腩，味道跟剛剛的咖哩相比就清爽許多，不過還是有牛油喔～可不要以為是清到不行的清湯喔！這個味道就是比較傳統的清燉牛肉湯感覺，湯頭很濃很香，牛肉一樣是入口即化，加上青蔥更好吃喔～～

九記的牛腩會加入中藥材一起燉煮，所以除了牛腩味還會多一股特殊的香味喔！

來吃九記牛腩的朋友，請注意一下營業時間，因為他的休息時間跟我們想像的有點不同喔！

像是我們第一次的時候也沒開，第二天去才吃到，基本上的營業時間是週一至週六的中午12:30～晚上10:30，但是據說晚上7:15~8:30會有短暫休息喔！

＊九記牛腩資訊：

地址：香港島上環歌賦街21號
交通：上環地鐵站A2出口，沿永樂街左轉禧利街，至文咸東街直行至威靈頓街，第一個街口轉入鴨巴甸街，再轉入歌賦街即可看見
電話：(852)2850-5967

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