這幾年台灣陸續從日本引進知名的炸豬排店，原本台北阪急樓下的超人氣排隊餐廳杏子豬排的推手，在2013年底又從靜岡搬了另一間日式炸豬排『勝政』進來，而且很不同的是，首間登台的分店竟然設在中壢的大江購物中心。（嗯…..再次強調一下，大江在中壢，台茂才是在桃園喔～那個埔心，在楊梅啦!!不是中壢!!不要被董月花混淆了ㄋㄟXD）

這兩年大江也是改頭換面了不少，越來越跟得上台北購物中心的等級了，美食餐廳、電影院跟駐點專櫃都進步不少！

接著，趕快來看看裡面吧！

當天去因為是試賣期間，非週末假日，所以並沒有排特別久就進去了。之後聽每次去的人都說要排很久，光排隊這點就有點麻煩啊～～（所以後來肚子很餓就不考慮這種要等很久的）

裡面的裝潢一樣很日式風格，全木造的感覺很樸實溫暖。

牆上的菜單，最右邊的厚切是店家推薦菜色。

桌上的各式日式調味料。

吃炸豬排來點七味粉超開胃的！！

菜單很簡樸。

桌上有說明高麗菜以及吃山藥泥飯的食用方式。

這種蔥味和風醬汁林上高麗菜，簡簡單單就很好吃又清爽。

有一次看日本節目介紹，為什麼吃炸豬排都會有高麗菜呢？原因是～因為先吃高麗菜再吃豬排，更能襯托豬排的美味跟提昇食慾喔！（厚～日本老闆真的是太會想招數了啦～）

這是招待的小菜：醃小黃瓜、泡菜、醃白蘿蔔。

Asuka很喜歡這種日式的醃漬物，尤其是醃白蘿蔔，吃起來就是一整個脆！剛好解肉類的油膩。

這是自己DIY的芝麻，之後再加入豬排醬汁就可以食用了。

從一進門開始的流程跟服務，其實都熟悉，跟勝博殿、杏子豬排差不多，所以沒有特別驚艷之處。

除了服務人員的訓練有待加強（可能剛開店，服務生感覺還很生澀！），菜色的水準維持的不錯。

等了好長一段時間，餐點終於上場囉！

這是草蝦里肌豬排套餐，價格350元。

Asuka很喜歡吃日式炸蝦，日式薄皮的酥炸方式才吃得到蝦肉的滋味，而不是滿口都是炸麵糊。

里肌豬排的部分也炸得恰到好處，而且咬下去外酥內軟，很容易入口，也很下飯。白飯部份的表現也很到位，他們使用的是宜蘭夢田越光米，雖然不是日本進口的越光米，但吃起來口感跟滋味也很優唷！！

這是厚切里肌豬排套餐，價格350元。

豬排一樣炸的火侯也不錯，外酥內軟，不會有地雷感，不過有帶點筋，美中不足。

這份茶碗蒸雖然內容簡單，但是吃起來確意外的令人眼睛一亮喔！蒸蛋蒸得非常滑嫩，口感很像布丁，但吃起來確很有味道。

這杯是服務生推薦的招牌柚子茶，但……還真的挺讓人小失望的哩～～柚子味很淡，可能是因為Asuka在家裡自製的柚子茶都很夠味吧！這杯對我來說感覺像在家喝到一半再參水的柚子水。

飯後甜點我們選的是起士蛋糕，（因為當時綠色的食物大家都很敏感，所以就忍痛捨棄抹茶甜點…….）起士蛋糕口味跟口感都不錯，也不算地雷。

當天隨行人中有小朋友，所以點了兒童餐，雖然兒童餐等了很久（大人都快吃完了）才送來，但是兒童餐一來，所以的大人都投以羨慕的眼光，哇唷～～也未免太可愛了吧～～

而且裡面的料還挺豐富的，裝了滿滿一車的，不要說小孩，連Asuka這種大人都超想吃的啊～（一整個幼稚鬼又上身……）

吃完勝政的炸豬排，不免會跟杏子豬排做比較（勝博殿直接不考慮），因為兩間都是日本進來的，性質也相同，所以當新聞稿說勝政除了要把靜岡的華麗元素帶進台灣，不免讓人抱持好奇，但吃過之後，除了餐具器皿部分有感受到靜岡的華麗氣氛，料理跟服務的部份倒沒有什麼亮眼之處。

平心而論，如果排除要長時間排隊、菜鳥服務人員、等菜的時間跟不便宜的單價等因素，這裡的炸豬排真的是蠻能一解嘴殘之處，吃了之後真的挺滿足的～～

目前全台灣在北部、中部、南部均有分店，有興趣的朋友可以上官網瞧瞧喔！

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