回憶日本味的好地方~土方鍋之助(台北-中山區)

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* * * 最新情報更新:此店因故目前已休業囉!殘念……(2015年1月更新)

 

最近有五一休假,應該有不少朋友利用連續假期到去吃吃喝喝、趴趴走了吧~今天要跟大家分享的是一篇日式料理的食記唷!光是看到封面這張照片是不是就讓人食指大洞了呢?!

在台灣想念日本味的時候,Asuka跟Arashi就會找間日本料理店來解解饞,而且現在台灣也有很多日本引進的餐廳、料理店,口味上也越來越跟日本同步囉~

前陣子聽朋友的介紹找到這家店,店家位在三越南京店旁的巷子內,就在捷運中山站出口旁。

 

一看到門口就開始有日本味出來囉~~

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門口就有菜單喔!

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這是裡面的座位,昏黃的燈光加上一點懷舊感,非常有居酒屋的fu~~

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牆上掛滿了非常多的壁報跟海報。

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請注意看一下桌面上,每張桌上都有安裝電磁爐,因為這家的鍋物就是招牌料理唷~~

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牆上滿滿的都是日本明星的海報跟雜誌介紹。

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最下面那張安室奈美惠的海報,果然是女王氣勢十足~~想要不看到都很難!

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這邊的牆上還有很多即可拍的小照片,感覺好熱鬧唷~~

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店內座位大致就是這麼大的空間,加上靠窗的四人桌區跟靠近廚房吧台區。(因為當天我們是一開門就進去,所以人不多,但吃到後來,人就滿起來囉~~)

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一進日式餐廳,必定會送上熱茶一杯,但吸引我的是這個茶杯,上面其實印了滿滿的日文,講的是人的五心,感覺好有禪意啊~~

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這份是炸軟骨(NT90),毛豆是招待的小菜。

看到炸軟骨,馬上大阪鳥貴族(食記請見本篇)烤軟骨的美味回憶就上來了,那種炸軟骨真是好吃的讓人會融化啊!美味しい〜〜

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這份炸軟骨炸得很不錯,入口之後很好嚼的,吃起來又香又辣的,如果平常不吃辣的朋友要請小心點喔!有後勁的哩~~

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加點檸檬汁也很對味喔!這一味配上啤酒或是沙瓦感覺超讚的啦!!

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這是和風炒麵(NT100),醬汁一吃就很有日本味,配上酸甜的薑片更有fu~~

這種日式麵條炒起來就是很好吃,又不會軟趴趴的,不過跟日本的有一樣的問題,吃到最後只剩醬汁的時候都會變得很重鹹,呵呵……

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重頭戲鍋物上桌囉~相撲力士鍋(NT320)登場!!!

裡面有海鮮也有雞肉、豬肉、豆皮等等,份量預估應該可以給1~2人食用。
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湯頭是昆布柴魚湯底,吃起來一點都不油膩,清甜中卻很有味道,所以料下去煮過就算不沾醬也很有味道喔!

此外,肉跟海鮮都很快熟,所以先把其他的料先下鍋,鍋內這種胖嘟嘟的烏龍麵真的很好吃,很滑順彈牙唷~~

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這個是手工雞肉丸子漿,自己挖成一小團丟進鍋裡,很快就熟囖!雞肉丸子很軟嫩,跟一般吃的花枝漿那種會ㄉㄨㄞ的口感有點不同,沾一點醬汁就很好吃喔!(直接原味也好吃!)

此外,店家還提供兩種沾醬,胡麻醬跟調味醬油。

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最後把豬肉片下鍋,涮一涮不用很久肉就會熟,配上胡麻沾醬就很好吃唷~~

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這是梅酒沙瓦(NT100)跟飯後店家招待的小甜點–紅豆糕。

梅酒喝起來感覺像是參了蘋果西打調出來的,甜中帶有梅子香氣,很好喝耶~~

甜點也還不錯,但就是一般水準,沒有令人覺得驚艷之處。
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這種店其實晚上來更有fu~~跟三五好友一起相約(兩人約會也可以唷!),吃個鍋物、小菜,再來一杯必滷(啤酒)~~嗯嗯~捧友啊,這美味你懂的啦!!\*^^*//

 

 

*店鋪情報:
地址(住所):台北市中山區南京西路18巷20號(新光三越百貨隔壁的巷子內,捷運中山站旁)
電話(番号):02-25508878

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