(岐阜-高山) 來高山必吃的超人氣山菜手打蕎麥麵~飛驒茶屋 寿美久

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中部地區的高山,真的是一個很適合度假旅遊的好地方,不僅山水風光清新怡人,在地食材新鮮好吃,遊客也沒有大城市那麼多,逛起來旅遊品質也相對舒服多了喲!

這篇要跟大家推薦的是高山在地人氣第一的手打蕎麥麵,這間店家在『食べログ』上的評分高達3.58⇒寿美久(Sumikyuu),吃過的朋友都說讚喔!

 

這間店也是一間古民家,從店門口開始就很懷舊,尤其是門口那台唐草模様摩托車真的非常吸睛,Asuka一看到就忍不住拍下來!超有型的~

(註解:唐草模様(からくさもよう),指植物的莖、葉子延伸交織而成的蔓藤花紋。)

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店內是從裝潢到擺設都是木造質感,給人很舒適放鬆的感覺。

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牆上還掛『食べログ話題のお店』,是貨真價實的人氣名店喔!

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旁邊還有獨立的座敷區,需要脫鞋子喔!

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整間店都是這種懷舊氣氛,在這裡用餐感覺很自在輕鬆。

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接著要來看看菜單囉!

說實話,這裡的價位跟大都市比確實便宜一點,但畢竟這裡是觀光景點的人氣名店,價位在當地並不算非常便宜,但保證是料多味美又實在。

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左上的『冷たいおそば』是冷的蕎麥麵,左下的『温かいおそば』是熱的蕎麥麵。

『名物』是招牌菜色,尤其是『山菜ざるそば』,幾乎來的日本朋友都會點這道喔!

右上的『うどん』是烏龍麵類,右下的『おつまみ』是小菜。

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這幾道都是店家推薦的菜色。

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照片中的是用店家的筷子套做成的小烏龜筷子架,很可愛吧!

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有需要小碗的朋友,不用客氣可以直接跟店家說喔!

(不知道是不是看我們隨行中有小朋友,給的小碗超可愛的^^)

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半熟玉子,60円

如果是喜歡吃半熟蛋的朋友,也可以點『半熟卵のぶっかけそば(えび天付き)』的餐,這種是把半熟蛋打在蕎麥麵上面,旁邊還有炸蝦的那種蕎麥麵套餐(請見上上上上一張的菜單照片)。

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海老天,450円

這份炸天婦羅外皮薄酥,內餡軟嫩適中,很中規中矩的炸天婦羅,好吃!

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山菜ざるそば,1250円

這道就是店家推薦〜山菜蕎麥麵,裡面用的都是在地的新鮮蔬菜,真的既新鮮又好吃,蕎麥麵條略帶粗粗的口感咬起來很香,很有嚼勁,跟一般的細軟麵條真的很不一樣,Asuka很喜歡這種有嚼勁的,而且麵條吃起來有淡淡的蕎麥香氣,真的越吃越順口喔!

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果然是網路上大家都推的招牌菜色,真的清爽又好吃。

這一道真的很特別,Asuka在別間蕎麥麵店從來沒吃過。

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店內還有賣這種蕎麥麵條,這種麵條跟在店內吃的不一樣,因為店內吃的是新鮮現做的麵條,這種可以外帶的是乾燥的麵條,但都一樣很好吃,吃得到蕎麥粗粗的口感,還有濃濃的蕎麥香氣。

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下次來高山玩,記得抽空來吃碗好吃的手打蕎麥麵喔!

對了,Asuka提醒大家一下,因為都是每天現做的手工蕎麥麵,數量有限,賣完就收攤了,所以有可能會提早打烊,建議大家早一點來吃,如果來晚了沒吃到,就真的可惜了這一趟高山之旅啊~

 

*店家情報:

手打ちそば寿美久(すみきゅう)飛騨そば

住所:岐阜県高山市有楽町45(JR高山駅→徒歩5分)
電話:0577-32-0869
營業時間:11:00~20:00(賣完就收攤,建議儘早去吃喔!)

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★作者:日安旅行 Asuka アスカ(トラベルライター)

簡介:相信旅行是靈魂的維他命,對美食無比熱衷,對攝影情有獨鍾,喜歡體驗日本文化,欣賞世界上各個角落的美麗風景人物,享受不同文化激盪出來的新感受。旅遊經驗遍及日,韓,泰,香港,新加坡,法,德,西,葡,瑞士,奧地利,列茲敦士登等地。通曉中文、日語、英語、客家語、閩南語(目前韓語ing中)。

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