在台灣的朋友們有福了，現在不用出國在台灣也吃得到道地的貝里斯（Belize ) 料理囉！！
本月1 日貝里斯駐臺大使館、中美洲經貿辦事處以及ABV加勒比海餐酒館共同舉辦了「玩味 旅遊天堂—吃在貝里斯」活動，正式啟動貝里斯美食月，讓大家在滿滿的11月裡可以盡情的感受並享受到專屬加勒比海的美味風情。
今年是貝里斯獨立建國40周年，同時也是與台灣建交32周年紀念，加上11月19日是貝里斯的重要節慶「加里福納登陸節 Garifuna Settlement Day」，因此在11月份舉辦為期一個月的貝里斯美食月，讓台灣的朋友們也能一起品嚐這份美味，當天美麗大方的碧坎蒂大使特別跟大家分享貝里斯的俗諺：「當你學習一個國家的語言，你就認識了它的文化。而當你嚐了一個國家的美食，你就成為他們的家人。」
Photo from：中美洲經貿辦事處
（右起：中美洲經貿辦事處主任廖鴻達、外交部拉丁美洲及加勒比海司司長謝妙宏、外交部次長俞大㵢、貝里斯駐台大使碧坎蒂、聖克里斯多福及尼維斯駐台大使查絲敏、ABV加勒比海餐酒館負責人鄭訓宇。）
店家情報：ABV加勒比海餐酒館
＊電話：02-2721-6997
＊位置：台北市大安區敦化南路一段233巷61號（近捷運忠孝敦化站）
＊營業時間：週一～週日 中午12:00～凌晨1:30
「ABV世界精釀啤酒」在台灣共有7間品牌餐廳，「加勒比海餐酒館」是旗下餐廳之一，在本月份（11/1~11/30）ABV加勒比海餐酒館舉行「貝里斯月活動」，推出共有 8 道料理的優惠套餐，優惠價 NTD 1,999 元＋ 10%服務費。
一進到店內就很有加勒比海的氛圍，也可以看到很多特色產品與介紹。
讓我們來迅速認識一下貝里斯吧！
貝里斯（Belize）是中美洲唯一個以英文為官方語言的國家，前身是「英屬宏都拉斯」，於1981年9月21日正式獨立，所以「921」也成為他們的國慶日，而這天對台灣人來說也是很有記憶點的一天呢！
貝里斯以獨特的生物與生態多樣化聞名，擁有許多叢林與野生保護區，其中北部外海直徑近304公尺的堡礁系統「大藍洞（The Great Blue Hole）」，是世界最大的水下石灰岩滲穴，也是著名的觀光景點。
貝里斯的飲食中充滿狂放的辛香料以及濃醇的椰奶味，因此吃起來相當過癮。
當天Asuka也品嚐了好幾款不同口味的醬料，其中辣度2星的「仙人掌辣椒醬」和「哈瓦那辣椒醬」是比較平易近人的辣醬，但辣度6顆星的「赤峰辣椒醬」就真的太狂了，Asuka才沾了一點入口，之後所有進到嘴裡的食物都變成辣味的，後來連灌了兩杯水才稍稍緩解那股衝到腦門的辣勁。（笑～～）
這些辣醬中除了辣味之外，還多了豐富的香氣，可以讓食物的口感層次更豐富喔！
這裡也有提供進口啤酒與酒飲，非常適合喜歡喝酒的朋友們！
當天現場也有提供試飲，不過Asuka當天身體狀況不佳就無緣飲用了～～
記者會上碧坎蒂大使還親自指導俞大㵢次長，烹調貝里斯人慶祝「加里福納登陸節」時必吃的傳統料理「加里福納胡度燉魚Garifuna Hudut Fish Stew」。
烹調的現場真的是香氣四溢，隨著陣陣的燉魚香味飄散，在座的賓客與媒體朋友都忍不住口水直流，期待等一下上桌的佳餚。
當天還有來台灣的貝里斯留學生出席，跟大家分享並推廣貝里斯的美景與文化。
他們身穿貝里斯的繽紛服飾，看起來充滿熱情，也非常有元氣。
接著要來分享美味的貝里斯佳餚囉！！
由於貝里斯是個多種族文化的國家，因此料理中也融合了各個族群的元素，加上大量使用當地食材，如大蕉、椰子、木薯以及魚類龍蝦等海鮮，所以狂放的辛香料及溫醇的椰奶香就成為貝里斯料理中的常見元素，再加上貿易繁榮帶來的各國食材與物產，也從傳統料理中發展出不少創新的口味。
貝里斯式酸辣漬蝦佐玉米片（Belizean Shrimp Ceviche with Chips）
香料脆烤貝里斯式雞胸肉（Belizean Easy Baked Chicken Breast）
加里福納胡度燉魚（Garifuna Hudut Fish Stew）
貝里斯式炸鯛魚薯條（Belizean Fried Snapper with Fries）
傳統貝里斯燉雞（Belizean Stewed Chicken）
貝里斯椰肉海螺湯佐麵疙瘩（Traditional Belizean Conch Soup）
貝里斯式燉豬尾紅豆飯（Belizean Stewed Beans & Pigtail with Rice）
烤貝里斯式木薯布丁（Belizean Cassava Pudding）
貝里斯蘭姆酒焗烤龍蝦（Belizean Style Baked Lobster with Rum）
這次的活動中，這道「週五限定』原價 NTD 1,288 元的「貝里斯蘭姆酒焗烤龍蝦 Belizean Style Baked Lobster with Rum」，現在優惠價只要 NTD 1,099 元＋ 10%服務費。
喜歡海鮮的朋友們千萬不要錯囉！！
同場加映⇒中美洲經貿辦事處舉辦線上抽獎活動，凡到ABV餐廳點選貝里斯美食的民眾，可至中美洲經貿辦事處臉書粉絲專頁，在留言處上傳本身所拍攝的「貝里斯菜餚照片」並「tag一位好友」，就有機會獲得貝里斯獨立40周年經典禮盒，官網將於12月抽出5名幸運得獎者並公布於臉書。
朋友們也想品嚐看看來自貝里斯的中美洲料理嗎？
歡迎到ABV餐廳品嚐來自加勒比海的好味道唷！！
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★作者：日安旅行 Asuka アスカ（トラベルライター）
簡介：相信旅行是靈魂的維他命，對美食無比熱衷，對攝影情有獨鍾，喜歡體驗日本文化，欣賞世界上各個角落的美麗風景人物，享受不同文化激盪出來的新感受。旅遊經驗遍及日,韓,泰,香港,新加坡,法,德,西,葡,瑞士,奧地利,列茲敦士登等地。通曉中文、日語、英語、客家語、閩南語、韓語ing中。目前帶領著二八青春年華的孩子們一起享受日本語與日本文化的樂趣～
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