今天要跟大家分享的食記是在大阪道頓堀的一家炸物店，這跟台灣一般吃的炸物不太一樣喔！一起來瞧瞧吧～
這家だるま是在昭和四年開始營業的老店，據今大概有八十幾年的歷史囉！在大阪有很多間分店（詳細情報請到だるま官網查詢），連日本人都很捧場喔！所以如果有興趣的朋友，可以去google一下，日本也有不少人在部落格推薦喔！ Asuka跟Arashi去吃的是道頓堀這間，我們去的時候因為避開用餐時間，因此沒有很多人排隊，也就沒有等很久就去進去囉！（開心的哩～）
一進去就看見所有的人都很努力的在大快朵頤，又聞到陣陣的串炸香，真的是食慾都來了唷～～
這是吧台的座位區。
注意到牆壁上頭的一塊塊簽名版了嗎？都是名人的簽名版喔～不過都簽的龍飛鳳舞的，加上又都是日本藝人，真的是有看沒懂哩～哈哈～
價目表，有分不同的套餐價格。（最新價格請上官網查詢⇒大阪新世界元祖串かつ一だるま）
雖然店內都是日文，不過不懂日文的朋友也不用擔心，有中文菜單（是簡體中文），也有打工的中國店員，所以還ok。不過我們遇到的那位大姐好像是非常內地來 的人，講話的用語、方式跟我們非常不同，雖然她講的全都是中文，可是十句有五句都有聽沒有懂，需要思考一下才知道她在講什麼，挺有趣的經驗，哈哈～
看到這種塑膠套包裝的濕毛巾，就不禁想起台灣本土的快炒店或是阿嬤年代的老店，還挺有昭和味的～
這是等一下要用的沾醬。
這是新鮮高麗菜。
重點來囉！有看到醬汁旁邊貼的那張說明嗎？『だるま的醬汁禁止二次沾用！』
也就是說「醬汁只能沾一次！」「醬汁只能沾一次！」「醬汁只能沾一次！」
因為所有的人都是把串炸沾這一小盆的醬汁再吃，所以只能在還沒吃之前先沾一次，吃過之後可是絕對不要再去回沾喔！粉不衛生的～另外還有一種推薦作法，如果你很喜歡每一口都要沾一下，可以先把醬汁裝到自己的小碟子裡面，隨便愛怎麼沾就怎麼沾啦！不過這是很台灣人的作法就是囉～～
他的上餐方式就是一次把你點的用這種鋼盤裝上來，真的很過癮耶！一串接著一串～～一串又一串～～
外面炸的很酥脆，可是裡面的食材仍然很有水份，不會乾乾的，肉質咬起來也很有彈性跟口感，好好吃喔！美味しい～～
這是另外點的烤飯糰，外面酥酥硬硬的，裡面的飯很有嚼勁，還不錯吃喔～ 雖然不是頂級烤飯糰，不過來墊墊肚子很剛好！
這是日本人當水喝的生啤酒，真的很推薦，吃串炸或是燒烤配上啤酒真的是超讚的啦！！
如果不愛酒類，或不適合喝酒的人，點果汁也ok喔！
這是加點的泡菜，可以增添一點辣的風味，還不錯吃，跟炸物一起吃多了一分香辣味還不賴喔！
這家好吃的串炸在2015年也進到台灣囉！（耶～～不用飛日本也吃得到啦！）
1號店就開在台北市熱鬧的中山區內（肥前屋附近），有興趣的朋友不妨去吃吃看喔！！
→台灣1號店：台北市的長安東路一段15號
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