喜歡吃拉麵的朋友有福囉！！

今天要跟大家分享一家很特別的日式拉麵店—德島拉麵。

這家拉麵的口味跟一般大家常吃的拉麵口味可是相當不同的唷！就連日本本地的美食雜誌也有報導揭載喔！

ラーメンが好きな人〜見て〜見て〜
今日はスベシャルのラーメを紹介しますよ。
この店は『徳島ラーメン』です。本回行った店は京都駅ビルの支店です。

さあ〜〜皆さん、一緒に食べてみよう〜

這家德島拉麵在日本有好幾間分店，有興趣的朋友請上德島拉麵/拉麵東大日本官網查詢。

我們吃的這間分店就在京都車站樓上10樓的拉麵小路，其實就是台灣一般常見的美食街，只不過這裡都是專門賣拉麵的喔！

看到了嗎？一字排開全都是拉麵店的招牌喔～光是看到就食指大動唷～～

この支店の場所は京都駅ビル10階の拉麵小路の中です。

看到門口還寫著『東大』了嗎？（晚點再說明～）

按照慣例，吃麵之前請先到門口的販賣機先去買食卷，種類跟價位都清楚地列在上面。

另外，跟人一樣高的拉麵廣告看板也是超醒目的，上面寫著『德島拉麵的王道，目標就是拉麵界的東大』。

朋友們！您看看～好大的口氣啊～拉麵界的東大哩～～

なんと『徳島ラーメンの王道、目指すはラーメン界の東大』って、よく言ったね〜さすが〜〜

進去店內，其實裡面的座位不多，空間也不大，所以建議避開用餐尖峰時間來吃，比較不用排隊。

この店の席は多くないから、食事時間以外に来たほうがいいわね〜

牆上還貼著『生卵無料』，就是生雞蛋免費的意思啦！這可是德島拉麵的一大特點喔！

『生卵無料』もここのスベシャルだよ。

跟東京、大阪的拉麵名店比起來，京都的拉麵價位算是有更平易近人的唷！

東京と大阪のラーメン屋より、京都のほうがもっと安いよ〜

菜單上面一樣很豪氣的寫了大大的字—『拉麵界的東大』，真的是很敢說耶～應該也是很自豪的說吧～

なんと『徳島ラーメンの王道、目指すはラーメン界の東大』って、よく言ったね〜〜これは自慢かもね〜

按照日本人的習慣，就算是下面在下雪，店內一樣給你一杯冰水。

這跟香港的餐廳，就算是暑假大熱天也給你一杯熱茶一樣的讓人匪解。

這時候就覺得台灣的餐廳超人性化的，餐廳內有冰水、不冰的水、溫水、熱水，任君挑選～～

これは水です。

日本の店はどこでも冷たい水を用意しておきます。香港なら、いつもあつい水ですよ。でも、台湾では選ぶことができますよ。

やっばり台湾の店は優しいなぁ〜

每張桌上都會提供一整碗的生雞蛋給客人。(這張失焦了…XD)

テーブルに生卵が置いてあります。

這是醃梅子，在拉麵店裡面不常見喔～

これは醃梅子です。ラーメン店で初めて見たよ！

把食卷放在桌上，等會兒就會上菜囉～

江！江！江！

拉麵來囉！第一碗先加個生蛋來試試看味道吧！

基本上湯頭的口味嚐起來有點像台灣的滷肉汁加湯的感覺，類似台灣的擔擔麵的味道喔！不過加了生蛋之後，會有點生蛋味，如果怕這味道的朋友基本上就不建議加囉！

これは徳島ラーメンです。生卵はラーメンに入れます。この味は台湾の坦坦麺とはすこし似ていますよ！

這碗拉麵裡面那個看起來很像台灣的滷蛋吧！這其實是半熟蛋，很有味道很好吃喔！

この玉子は台湾の滷蛋みたいですよ！でも実は溫泉玉子です。美味しいです〜

這碗吃起來感覺像是台灣的像筍乾焢肉麵，湯頭也很濃郁。

これも美味しいです。これは台湾の筍乾焢肉麵とはすこし似ていますよ！

這家拉麵的口味真的跟一般常吃的日式拉麵不太一樣，一般台灣朋友吃的評價很兩極，若是要做比喻話，豚骨拉麵像是台灣北部口味，而德島拉麵就像是台灣南部的重湯頭口味喔！

如果吃習慣豚骨白湯湯底的朋友，可能會覺得這種湯頭有點偏油，不過這家的湯頭還真的很少見，如果有機會到日本不妨試試看喔！

こんな味のラーメン屋はなかなか見つかりませんよ〜

もしみんなさんは興味があれば、ぜひ食べてください。

＊德島拉麵/拉麵東大日本官網

＊京都分店：京都車站大樓10樓的拉麵小路，旁邊有電梯可以搭乘。

德島ラーメン東大：
住所：京都府京都市下京区烏丸通り塩小路下ル
東塩小路町901番地
京都拉麺小路内（京都駅ビル10階）

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