隱身河原町的燒烤好味~鳥せゑ(日本,京都)

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這次到京都,事前查到了一家好吃的燒烤店,就藏在京都最熱鬧的四条木屋町的巷弄內,離四条河原町非常近。

抵達京都的當天晚上,馬上就按照 google 到的地址去,果真,就找到了這間小而美的燒烤店。

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這家店名很特別,叫做『鳥せゑ』,最後一個ゑ字(請見註一),現代不常用這個字,但是在日本有些具有傳統風味的店家,還是會拿來當做店名使用喔!

店裡頭不大,整間店面大概只有五張左右的四人座位桌,還好Asuka跟Arashi到的時間不是熱門時段,所以一進去就有位子。
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很有古樸味的店內裝飾。
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這是菜單,食物跟飲料是分開的的。食物類有燒烤類跟非燒烤類。他還有英文的菜單,看不懂的可以跟店員要英文版的。
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燒烤類的單品一樣大概都是兩百多塊日幣,以台灣的物價來說有點小貴,如果不知道要怎麼點的話,可以點店家提供的特選おすすめ串燒きセット,當初我們吃是日幣約一千八百塊可以吃12串(おまかせ12串セット)的特選組合套餐,詳細的串燒組合內容可以先跟店家詢問確認。(最新的特選おすすめ串燒きセット價位請先上官網查詢喔!)

這是飲料的菜單,平均價位一杯都是4~500日幣左右。
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Arashi點的是最愛的生啤酒,也是日本很常見的飲料。
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Asuka點的是店家推薦的女性人氣飲品—柚子想い。

這是柚子汁調和清酒以及蘇打的飲品,真的很好喝喔!難怪是おすすめ(店家推薦),建議要選調和『SODA蘇打』的最讚喔!
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準備上菜囉~
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這是雞胗跟雞翅,烤的火候控制的很好,外酥內嫩,おいしい〜
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這是雞肉串跟小香腸。

雞肉跟香腸同樣烤的外酥內嫩,一旁的黃芥末有著微酸的嗆辣感,很夠味喔!
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這是雞肝,烤的又香又嫩的,超好吃,大推~~
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這是肉片、培根肉串等,微酥的口感中還保留飽滿的肉汁,好吃~

這是蔥段豬肉串跟豬肉,原味的燒烤滋味,越咀嚼越有味道,讚!
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這兩串是沾醬燒烤,是麵糊內包裹雞肉與蔬菜等內餡,再淋上沾醬,也是好吃的一道。
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接下來介紹的這道可是隔壁的日本客人推薦的,是一種燒烤雞肉飯(とりめし)。

雞肉本身相當有味道,配上白飯更是好吃,再加上海苔絲來提味,真的是出乎意料的好吃耶~不過這道調味很鹹,記得跟飯一起入口(隔壁的果然沒騙人,感恩啦~)
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這是上面那道飯的菜單,小小一碗要價日幣五百大洋,算是不便宜的一道單品,不過可以兩個人分著吃,一起share會比較划算喔!
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吃到後來還跟隔壁的一桌母女聊起天來了,(不過不是剛剛推薦雞肉飯的那桌客人,是另外一桌的)對方告訴我們這家燒烤店在這一帶算是頗有名氣的人氣店喔!媽媽是嫁到京都來的東京人,女兒則是嫁到神戶去了,這天休假,所以回娘家找媽媽一起吃飯,老媽媽已經61歲囉!不過看不太出來,還是很有東京人的おしゃれ(時尚),女兒最近很迷台灣的偶像劇,還跟Asuka聊了起來唷!

而且還好有遇到她們,因為我們原本打算從四条河原町坐計程車回京都車站旁的飯店,網路情報說一趟大概一千日幣以下,可是對方告訴我們一趟至少要兩千日幣,叫我們從旁邊的公車站坐直達火車站的公車就可以,一個人才220日幣,大概坐個十幾分鐘就到了,哇~馬上省了一千多塊日幣,真是大感謝啊~

後來店員幫我們合照,可惜店員不太會用Arashi的相機,所以拍起來很朦朧,殘念~
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後來還是有把這朦朧照寄給對方,還送了他們烏龍茶,老媽媽很喜歡我們台灣的烏龍茶喔!還寄了一份回禮給Asuka跟Arashi。

將!將!很有日本味的花花包裝。
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開箱囉~
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裡頭裝的是三個很精緻的水晶葫蘆吊飾。隨著光線會折射出不同的光澤,很漂亮喔~

尤其是這個紅色的小葫蘆,Asuka最喜歡唷~
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<註一:日文小註解>
『ゑ』音唸起來同『え』,字形貌似『る』,在五十音中的わ行え段的位置,這是平假名的字型,字源是恵の草書体。片假名的字型是『ヱ』,字源是「衛」の略字体。歷經許多朝代的演變至今。
資料參考:
笹原宏之、横山詔一、エリク・ロング 『国立国語研究所プロジェクト選書2 現代日本の異体字 ―漢字環境学序説―』
沖森卓也編 『日本語史』
佐藤武義編著 『概説 日本語の歴史』

*店家資訊:
鳥せゑ – 四條木屋町店
京都府京都市下京區河原町通四條上ルー筋目東入る (アクセス 京阪電鉄本線祇園四條駅 徒歩4分 ,阪急京都線河原町駅 徒歩2分)
TEL: 075-223-1410
営業時間:
【月~土曜・祝日】17:00 ~ 24:00 (L.O 23:30)
【日曜】15:00 ~ 23:30 (L.O 23:00)
定休日 無休 年末年始 … 12/31、1/1(※変更になる場合がございます)

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【日安美食品嚐報告】
美味指數:★★★★☆  日式風味的原味燒烤,將食材的原味風味完整呈現,肉質火侯控制的恰到好處,外穌內嫩,還保留滿滿的肉汁。
用餐環境:★★★★  傳統風味的日式小店,彷彿置身日劇的用餐場景喔!
服務態度:★★★★     店員很有禮貌也很親切,有不懂的地方就放心的問吧!
整體價位:★★★★        以日本的物價來看,算是平價小店,不過還是推薦點套餐的方式會比較划算喔!
推薦指數:★★★★★    跟台灣把食材先用醬汁醃過再燒烤的方式不同,吃到的都是食材的原味,而不是濃重的醬汁味,算是比較清新口感的燒烤,吃的時候請慢慢咀嚼,讓食材在口中慢慢融合喔~
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*附註:★表示一顆星 ☆表示半顆星

 

★作者:Asuka

簡介:喜愛欣賞世界上各個角落的美麗風景人物,體驗不同文化激盪出來的感受,對美食無比熱衷,對攝影情有獨鍾。通曉中文、英語、日語、閩南語、客家語(自學『韓語、粵語』)。

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