(東北-仙台) 來仙台非吃不可的美味名物牛舌〜たんや善治郎(牛たん通り店)

說起仙台美食其實有好幾款,但今天要分享的這款可是吃過的人都稱讚不已的~牛舌!!!

仙台牛舌十分有名,還在全日本各地都有分店,其中頗富盛名的有「利久」、「喜助」、「伊達牛舌」以及「善治郎」,除了伊達牛舌之外,其他三間Asuka都有吃過喔!

今天這篇食記要分享的是「たんや善治郎」。

仔細看這間的招牌,忍不住偷笑了一下,因為仙「臺」的第二個字居然是比劃超多的「臺」喔!

(一般的日本人應該寫不出來吧!笑~~)

 

這間「たんや善治郎」位於JR仙台車站3樓的「牛たん通り店」。

沿著樓梯上來往牛舌通一直走,最先會看到「伊達牛舌」→「利久」→「喜助」,第四間才是「たんや善治郎」。這間座位不多,所以人多時需要在門口排隊。

在仙台車站前還有另一間本店,本店比較大間,座位也比較多。

 

這間有提供宮城縣當地的清酒(詳細酒單請見⇒宮城の地酒 local sake

喜歡來小酌一下的朋友可以參考唷!

 

一進門就是櫃檯,如果有帶大行李箱的話可寄放在此。

付款可刷信用卡或SUICA卡或付現。

 

店內除了照片中看得見的方桌區,還有吧台一長排的座位區。

 

牆上還掛了不少日本藝人及名人的簽名,但礙於距離關係只拍到這幾幅。

不過簽名很多都龍飛鳳舞的,不太好認啊…..(笑~~)

 

菜單部分只有日文版,但漢字很多也不算難懂。

這裡附上簡易的翻譯說明:

♦選定食的話,有「山藥泥」跟「沙拉」2選1。

(山藥泥是加在飯上吃的,吃不慣黏黏口感的朋友建議選沙拉就好。)

♦麥飯可免費再來一碗。

♦『牛たん』就是牛舌,因為1枚會切成2片,所以選3枚的會看到6片上桌,4枚的就是8片,以此類推…..

♦『真中たん』的牛舌是厚切的那種,點這種的牛舌就是3枚9切,4枚12切,以此類推…..

Asuka的小建議⇒食量不多的朋友(尤其是女生),點3枚6切的就差不多了喔!男生如果不是很大食量的,也建議不要點超過5枚,除非你真的很愛很愛牛舌(把牛舌當飯吃),不然會很飽喔~~

後面的部分都是單點,其中麥飯單點150円、山藥泥200円、牛尾湯350円。

如果有帶小朋友來的話,建議可以單點飯跟湯給小朋友,再跟大人一起吃定食的牛舌,這間店家沒有強制小孩一定要一份套餐。

 

按照慣例,先來一杯酒先!

 

今天的下酒菜是羊棲菜。

(有點酒飲的才會有喔!)

 

滿滿的青蔥佈滿湯面,真過癮~~

 

很喜歡喝這種湯,湯頭清爽卻滋味濃郁~~

 

沙拉很簡單清爽~

 

『定義の三角揚げいぶり(380円)』

這份是單點的鄉土料理,這種「揚げいぶり」是外表炸得酥脆內部還保有軟度的料理,咬起來的口感像剛起鍋的炸臭豆腐(但味道完全不同喔)。

本身味道沒有很濃重,所以吃的時候可以沾旁邊附的配醬點或醬油。

Asuka是覺得這家的三角揚げいぶり還好,還有比這間做的更好吃的,但Arashi還蠻愛這道的,所以這道基本上也是見仁見智的一道。

 

『真中たん定食   4枚12切(3,050円)』

炭烤過的牛舌真的超香的~~一上桌就讓人口水直流….

牛舌的外表酥脆,內部軟嫩,一口咬下真的很過癮!!

唯一可惜的地方就是可能當天的火侯太大了,所以牛舌邊烤燒的部分吃起來會苦,殘念~~

提醒怕辣的朋友一下,旁邊右上角的一小撮小配菜是很辣的(但很香很下飯),請小心服用~~

這份是Asuka點的,但差點吃不完,超級飽的…..

 

『真中たん定食   5枚15切(3,700円)』

這份是Arashi點的,滿滿滿的一整盤牛舌,他也是差點吃不完(笑~~)

 

真中たん・善治郎定食(2,750円)』

這套定食內容有:真中たん塩焼き(左)、牛たんつくね(中)、牛たんソーセージ(右)、ゆでたん(下一張圖)。

左邊的鹽燒牛舌的好吃自然不用多說,右邊的牛舌香腸味道也很香喔!

 

這份『ゆでたん(水煮牛舌)』也是這套餐的一品,單點的話要(800円),但份量會是雙倍。

水煮牛舌的口感跟燒炙的完全不同,煮的軟軟QQ的,味道也不錯。

 

這一頓一不小心又吃太飽了…..

最後的半碗飯後來直接放棄了(笑~~)

 

這間的牛舌真的很香,雖然吃的是牛舌部位,但過癮程度一點都不輸吃牛排。

這家牛舌的切法跟其他間不太一樣,吃起來的感覺也不盡相同,有興趣的朋友可以參考其他間牛舌的食記喔⇒ 來自仙台的厚切美味牛舌〜味の牛たん 喜助(東京駅八重洲北口店)

 

♦店舖情報:たんや善治郎(日本官網)

「牛たん通り店」情報:

位置:JR仙台車站3F的美食街內

營業時間:10:00~22:30(L.O.22:00)

定休日:年中無休(不可預約)

電話:022-722-5081

刷卡:可(VISA、MASTER、JCB)

 

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★作者:日安旅行 Asuka アスカ(トラベルライター)

簡介:相信旅行是靈魂的維他命,對美食無比熱衷,對攝影情有獨鍾,喜歡體驗日本文化,欣賞世界上各個角落的美麗風景人物,享受不同文化激盪出來的新感受。旅遊經驗遍及日,韓,泰,香港,新加坡,法,德,西,葡,瑞士,奧地利,列茲敦士登等地。通曉中文、日語、英語、客家語、閩南語、韓語ing中。目前帶領著二八青春年華的孩子們一起享受日本語與日本文化的樂趣~

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