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日本-日式料理/拉麵/燒肉/居酒屋
待在東京的夜晚,很喜歡在行程的最後找一間居酒屋坐下來休息一下,享受一頓美味的料理,再來上一杯冰涼的啤酒,作為一天的總結!
今天這篇食記要大家分享的就是Asuka很喜歡的一間居酒屋~沼田。
這間居酒屋位於熱鬧的新宿區,是一間もつ煮込み専門店。
這間店在兩條巷子內共開了3間店面,雖然每間都不大,但人氣很高,常常都是滿席的喔!
這篇要來跟各位朋友們分享的是山梨縣在地的美味料理~ほうとう。
一般的手打烏龍麵在日本其他地區都叫做「うどん(udo)」,但在山梨縣則稱作「ほうとう(houto)」,也寫作「不托」,其由來懂日文的朋友請見「ほうとう不動」的官網說明⇒ ほうとうの歴史と由來
跟一般的うどん不同的是,這種「ほうとう」的麵條更粗更厚實些,所以吃起來更有嚼勁跟口感喔!
這次的東京之旅,是非常標準的美食+逛街之旅,所以一路不是吃就是逛街。(笑~~)
透過網路訂位平台Jetfi line x 美食商城的預約,Asuka造訪了一間位於銀座的穴子魚料理店。
話說這間店家雖說是位於熱鬧的銀座,但卻藏身在小巷弄中,一開始還真有點找不到位置哩!(笑~~)
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