這次去福岡每天晚上都去吃居酒屋,靠著日本食べログ的推薦,Asuka找到了這間真的是在地人都很推薦的『鳥鶏研究団』。
這間要在台灣找到介紹的中文食記還真不好找哩!
當天Asuka觀察了一下店內,除了我們這桌,其餘的全都是日本人,跟『美味爐端燒居酒屋~炉端氷炭薬院本店(福岡)⇐點我看食記』一樣,保證是道道地地在地人都愛的店家喔!
這次去福岡每天晚上都去吃居酒屋,靠著日本食べログ的推薦,Asuka找到了這間真的是在地人都很推薦的『鳥鶏研究団』。
這間要在台灣找到介紹的中文食記還真不好找哩!
當天Asuka觀察了一下店內,除了我們這桌,其餘的全都是日本人,跟『美味爐端燒居酒屋~炉端氷炭薬院本店(福岡)⇐點我看食記』一樣,保證是道道地地在地人都愛的店家喔!
說起福岡美食,除了鼎港有名聲的『もつ鍋』之外(食記推薦⇒來福岡沒吃過這一鍋就太可惜啦~おおやま もつ鍋),博多祇園的『鉄なべ』鐵鍋餃子也是當地超有人氣的一間。
而且博多祇園鉄なべ的餃子跟一般在日本吃到的餃子可不太一樣唷!
福岡のグルメと言えば、やっぱりもつ鍋ですね〜それに博多祇園鉄なべもオススメですよ!!
この鉄なべ餃子の香ばしさと皮のモチモチ感本当にいいですね〜
前往福岡旅遊,除了熱鬧的福岡市區之外,旁邊的柳川也是個旅遊的好去處。
大家可以先乘坐著木船,漫遊百餘年的古河道之後,再到元祖本吉屋品嚐傳承三百多年的好味道~鰻魚飯。
說起日本的鰻魚飯,其實隨著地區的不同也有不同的料理方式,像名古屋的「ひつまぶし」可以有三種吃法,其中最有名的百年老店以「蓬萊軒」為代表(食記請見『令人回味無窮的ひつまぶし鰻魚飯~蓬萊軒(名古屋-熱田神宮)』)。
福岡是一個短期旅行的好地方,從台灣飛福岡才2個鐘頭左右(一齣電影都還沒看完哩……),從機場到市區也才十幾二十分鐘的車程,而且市區很熱鬧,什麼都買得到,好吃的店也很多,是Asuka覺得非常適合短期旅行兼瞎拼的好地方唷!
而且福岡人也很熱情活潑,Asuka從機場坐計程車到飯店的途中,計程車大叔還跟我們聊天,提供我們很多旅遊情報,還推薦我們去吃福岡的著名料理~もつ鍋(內臟鍋or牛雜/牛腸鍋)。
大叔說,大概十年前全日本都很流行吃這一味,不過那是十年前的流行啦!哈哈~
所以囉!來福岡沒吃過這一鍋是不是很可惜啊~~
接著趕快跟Asuka來嚐嚐這道福岡人引以自豪的料理吧!