福岡是一個短期旅行的好地方，從台灣飛福岡才２個鐘頭左右（一齣電影都還沒看完哩……），從機場到市區也才十幾二十分鐘的車程，而且市區很熱鬧，什麼都買得到，好吃的店也很多，是Asuka覺得非常適合短期旅行兼瞎拼的好地方唷！
而且福岡人也很熱情活潑，Asuka從機場坐計程車到飯店的途中，計程車大叔還跟我們聊天，提供我們很多旅遊情報，還推薦我們去吃福岡的著名料理～もつ鍋（內臟鍋or牛雜/牛腸鍋）。
大叔說，大概十年前全日本都很流行吃這一味，不過那是十年前的流行啦！哈哈～
所以囉！來福岡沒吃過這一鍋是不是很可惜啊～～
接著趕快跟Asuka來嚐嚐這道福岡人引以自豪的料理吧！
這裡的菜單還有英文、韓文、簡體中文，所以不會日文也不用擔心唷！
這裡的もつ鍋有分３種風味可選，味噌（みそ）、醬油（しょうゆ）、水炊き風（不放大蒜）。
如果不吃大蒜的朋友可以選最後一款「水炊き風」，喜歡重口味的推薦「みそ」，也是當店人氣第一名的。
這裡的點法，是１人就可以起鍋，但份量其實不算大，不建議２人點１人份的鍋分享，如果食量大一點或是想多品嚐其他菜色的，建議可以點下方的４２００雙人套餐。因為Asuka算過，如果單點兩人鍋，再加點我們想吃單品也不會比較便宜，剛好套餐的菜色Asuka跟Arashi也很想吃，於是我們就點雙人套餐。
店內一景。
每個座位後方牆上都有掛外套的衣架。
因為我們是在平日的下午5點多來用餐，大部分的日本人都還沒下班，所以沒什麼客人，也就不用排隊囉！等到我們吃完快要7點，客人就越來越多了。
（不排隊秘技：避開用餐時間去吃就對了！）
還有提供外帶服務喔！
每桌都會有這個黑金爐。
招待的毛豆，好吃！
（話說日本的毛豆大部分都是台灣過去的哩～農產界的台灣之光。）
吃這鍋當然要配畢魯囉！
女性朋友推薦喝水果味的沙瓦，Asuka這杯是巨峰葡萄口味，好喝！
韓式泡菜，很下飯～～
軟熟醋醃牛雜。
算是涼拌的小菜，很開胃也很好吃。
炸牛舌。
這道好吃到爆炸啊～外酥內軟又有嚼勁，大推！！！
博多明太子。
這個就挑人吃了，Arashi超愛吃的，Asuka就沒什麼興趣，不過有嚐一口，新鮮好吃！！旁邊的高麗菜沾美乃滋就很好吃。
馬肉刺身。
這道是另外加點的，看起來很生，但吃起來一點腥味都沒有，肉質很軟嫩也很甘甜，食感跟生魚片的刺身不一樣，但有點意外的是，這肉雖然軟嫩卻非常有嚼勁，咬很久都不會爛，只會慢慢體積變少再一口吞下，如果有吞嚥障礙的朋友要注意喔！
主角登場～もつ鍋。（中文翻成『內臟鍋』，這鍋的主角是牛腸）
我們是選不辣的，喜歡吃辣的朋友可以加辣，會更夠味喔！
鍋底是滿滿的高麗菜，右邊是豆花般軟嫩的豆腐，左邊是主角大腸，鍋底是味噌內含滿滿的大蒜跟白芝麻，上面鋪滿滿的是青蔥。（還有人以為是韭菜哩！哈哈～～）
大腸的油脂豐厚，吃起來非常香，搭配剛剛的泡菜吃也很對味。
吃完之後可以加點麵類（有強棒麵、烏龍）、白麻糬（１份２個）或是雜炊粥。
我們選雜炊，吃完后最後才上，是蛋＋青蔥＋海苔＋白飯的組合，白飯只有一碗的份量，不是很多，大家可以分著吃。
建議先放白飯，煮到差不多再把其他的配料加進去。
吸收全部精華的雜炊真的很香很好吃。
不過因為是鍋底煮的，吃到後面還蠻鹹的，吃完會忍不住喝一大口水哩～
這間おおやま もつ鍋是連鎖餐廳，Asuka吃的這間是「天神店」，位於PACCO百貨地下美食街的分店，離地下車站很近， 交通很方便，吃完還可以逛街喔！
日本各地很多地方都有分店，有興趣的朋友可以上官網查詢各地的分店唷！
〈〈 推薦閱讀⇒ 推薦到福岡不吃可惜的美味鍋物～もつ鍋、水炊き 〉 〉
＊おおやま もつ鍋～天神店：
住所：福岡県福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコ新館B2
電話：092-235-7433
營業時間：11：00～24：30（最後點餐時間23：30）
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★作者：日安旅行 Asuka アスカ（トラベルライター）
簡介：相信旅行是靈魂的維他命，對美食無比熱衷，對攝影情有獨鍾，喜歡體驗日本文化，欣賞世界上各個角落的美麗風景人物，享受不同文化激盪出來的新感受。旅遊經驗遍及日,韓,泰,香港,新加坡,法,德,西,葡,瑞士,奧地利,列茲敦士登等地。通曉中文、日語、英語、客家語、閩南語（目前韓語ing中）。目前帶領著二八青春年華的孩子們一起享受日本語與日本文化的樂趣～
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