(九州，福岡-中洲) 體驗日式屋台般的道地美味～肉肉うどん

去過日本的朋友都知道，日本並不像台灣一樣有路邊攤或夜市這種東西，大部分日本人晚上應該都是上居酒屋居多，其實日本也是有路邊攤的，日本的路邊攤叫做屋台，但限定在特定的區域擺設，所以並不常見。

上次有機會到福岡的時候，查了一下旅遊情報，發現福岡有個區域晚上的時候會有屋台，Arashi既然人都來了，當然要體驗一下日本的路邊攤。

根據查到的資料，福岡有屋台的地方有幾處，比如說天神附近，還有今天要介紹的中洲這個地方，中洲這個地方的屋台算是聚集比較多的地點，網路上介紹的也大多是這個地方，所以就決定當天的晚餐就是中洲地方的屋台了。

不過根據網路得到的資訊，日本的屋台，並不像台灣一樣夜市的小吃價格比較親民，有些甚至也是蠻高價的，所以要坐下來之前請先記得看清楚菜單上的價位喔！

從地鐵站出來後，就會看到中洲川，沿著中洲川兩邊有著步道，兩岸邊有個許多廣告招牌。

因為之前沒來過，所以就沿著河邊往看似燈光多人多的地方前進。

走著走著屋台就慢慢出現了，這一攤是賣串燒跟天婦羅的，攤子前面還掛個紅燈籠。

對岸的商店有著很大的招牌，但是並不算很熱鬧。

繼續往下走，這家叫做朝日屋的屋台，燈籠上寫著天婦羅，不過已經座無虛席了，生意真是不錯

走著走著發現對面的屋台似乎聚集的更多，於是我們就往對岸走過去，基本上這裡應該已經算是觀光區了，沿路都是外國人，韓國人跟中國人也不少。

這攤是賣拉麵的，根據我的觀察，這邊的屋台販售的食物不外乎拉麵，串燒，天婦羅這些東西，

這邊也有幾攤也是以拉麵為主的。

路上經過一家店，上頭還用個船頭做裝飾，叫做かに通，看來是螃蟹的專賣店。

屋台旁邊也有一些店面，像下面這家大砲拉麵，還有旁邊的肉肉うどん。

延著河邊一整排都是屋台啊….這在日本不常見喔～

經過在這屋台去來回逛了幾次，發現不是已經坐滿了人就是價位不太可親，看來這些屋台應該不是用來吃飽的，應該是用來吃巧的，實在沒那個勇氣踏進去，於是我們最後決定就吃旁邊的這家肉肉うどん。

這家店就位在一堆屋台的旁邊，旁邊有一家大砲拉麵，生意也是很好。既然吃不到屋台，我們就選擇了門口的座位，也算是有體驗到在路邊吃麵的感覺。

這是一家不算大的小店，入口處只容納一人通過，裡面也不太大。

店門口的座位不多，最多只能擠下2-3人吧，老闆就站在裡面煮麵，不過老闆堅持不肯曝光，所以只有照高一點了。

除了烏龍麵之外，這裡還有賣關東煮。

日式關東煮也是Arashi的最愛啊～

這是他的菜單，價格在日本還算平價，最基本的烏龍麵一碗580円，麵條也可以改成蕎麥麵。另外，除了基本的麵之外，還有許多配料可以加，比如說炸蝦，雞蛋等…。

還有一些日式常見的小菜，比如說雞翅、毛豆等。還有前面提到的關東煮。

桌上的菜單貼心的寫著加麵的價格跟需等待的時間，旁邊是可以自行取用的辣椒。

夏天的晚上，坐在路邊的座位上，點了瓶冰涼的啤酒，就像是日劇中常出現的場景。

問了老闆哪一種啤酒比較推薦，老闆偷偷地說大家都點Asahi，於是就是它了。

這是關東煮的部份，這裡的關東煮的湯汁是深色的，與台灣常見的不同，好奇的我用英文一個個的問老闆。

這時有個小插曲，一開始老闆知道我們不太會講日文的時候，就開始用英文跟我們交談，聊了很多東西。後來我就問老闆說，像他這樣英文很好的日本老闆並不常見，這時老闆才說，他曾經在國外待過一陣子，後來才回來開店，所以英文才這麼流利。

正當我們在吃麵的時候，後來又來了幾位韓國客人，結果Arashi發現，這老闆竟然用流利的韓文在跟這幾位韓國觀光客介紹菜單，後來詢問老闆才知道，原來老闆是韓裔日籍，然後長大到美國去一段時間，後來回來開店，所以才會日文，英文，韓文都精通，不過在這個充滿觀光客的地方，能夠講多國語言的應該是很吃香才對，真是人不可貌相。害得Arashi最後只敢跟朋友講閩南語，一邊講還一邊說該不會老闆等一下就用閩南語來跟我們聊天吧！

關東煮的部份，我點了竹輪跟大根，旁邊的是芥末醬，日本的關東煮不像台灣都是沾醬油的，都是沾芥末醬，別看這關東煮醬汁很深，其實關東煮吃起來並不會很重口味，也不會過鹹，吃起來超有日式風味的。

這碗是烏龍麵加上雞蛋，中間那一大沱是薑末，算是這家店的特色，湯頭顏色濃郁，但是吃起來十分清淡，但是薑末有點多，不喜歡吃薑的人可能會覺得怪怪的。

烏龍麵Q彈有勁，配上帶點微辣味的薑末，很美味的一碗麵。這烏龍麵不是配一般拉麵常見的叉燒，而是搭配滷的軟爛入味的牛肉，這也是肉肉うどん名字的由來。